#trendy

Alex Kratěna: Nápojový byznys potřebuje zodpovědné firmy

Rozhovor s jedním z nejvlivnějších barmanů současnosti. Čím se zabývá po odchodu z Artesianu a co podle něj čeká nápojovou kulturu v příštích letech?

Zkvašené ovesné vločky v drinku? Fermentace hýbe světem

V současnosti se čile fermentuje po celém světě. Trend je živ z touhy po experimentech a zdravé stravě.

Max La Rocca radí. Jak vyhrát nejlepší barmanskou soutěž

Úspěšní lidé se připravují na pozitivní výsledek dopředu – ve své vlastní mysli. Pročtěte si souhrn užitečných rad pro profesionály.

Výzva českým barům: Otevřete se světu!

Barmani z Brna se zúčastnili summitu na Islandu. Díky aktivitě se pro ně otevřela spousta možností. Takhle se prezentovat je velice prospěšné, říkají.

28. 1. Vaří pivo z chleba, bojují tak proti plýtvání jídlem

Londýnský pivovar vaří ejl ze zbytků pěčiva, které ten den nikdo nekoupil.

V malém městě prodávají dobrý rum. A uživí se

Obliba kvalitního alkoholu už není doménou pouze těch největších měst v Česku.

Co je in? Tak se má pít koktejl v roce 2016

Vysedávání v baru musí být cool. Podívejte se na trendy pro rok 2016.

Odpoledne na Bar Conventu. Negroni, pisco a střepy

Největší evropský barový veletrh Bar Convent Berlin nabídl dva dny plné přednášek a nápojových prezentací.

Ochucená vodka na ústupu? Nyní bodují whiskey likéry

Experti předpovídají brzký konec ochucených vodek již nějakou dobu. Výrobci se chtějí bránit úpadku návratem k osvědčeným příchutím.

3. 7. Modroocí, pozor. K alkoholu tíhnete nejvíce

Majitelé světlých očí jsou více ohrožení závislostí na alkoholu než černoocí lidé. Za vše můžou geny, zjistili vědci.

Další články