V Brně rozjíždí ostrý provoz nový craft pivovar. Jeho sládek Petr Hauskrecht už vařil ve Starobrnu, Velkém Březnu či Krušovicích.
"Vy nepijete pivo. Vy pijete špinavou hnědou břečku," říkal prý prezident Zeman na svých přednáškách v Americe studentům. Měl pravdu?
Nebaví vás jen tak sedět u piva? Tady s ním můžete obchodovat. Přímo od stolu.
Baví je vyrábět výrazné pivo amerického typu - ejl. Dělají si legraci z marketingu velkých značek a jejich prezentování tradičních receptur. Svou produkci chtějí navýšit zavedením provozu na směny. Projděte se v reportáži po brněnském minipivovaru.
Téměř dvě desetiletí se Robert Smejkal věnuje práci v pohostinství. Po napucované gastronomii dostal chuť na něco obyčejnějšího. Tak vznikl koncept výčepu Na Stojáka. Podnik si zakládá na nabídce menších pivovarů a maximální ceně 44 korun za pivo. Více si přečtěte v rozhovoru.
Utopence známe všichni. Zkoušeli jste si ale někdy k pivu připravit pomazánku z kombinace aromatických sýrů? A co to proboha jsou "hrozně nóbl škvarky"?
Další články
