Barová laboratoř je nevelkou místností s velkým významem - vznikají tady desítky home made surovin, z nichž Lidi z Baru míchají své signaturní koktejly.
O pražírně, kde v přestávkách hrají stolní tenis, a mnohém dalším, se dozvěděli návštěvníci Standart Festivalu výběrové kávy.
Je jednoduché na přípravu, chutné a osvěžující, ale paradoxně se docela špatně shání, pokud nevíte, kam za ním vyrazit. Řeč je o Cold Brew – ledové kávě připravované studenou macerací.