Namíchat dobrý drink už dnes leckdy nestačí. Bary si tak najímají kreativní agentury a umělce, aby jim navrhli co nejnápaditější koktejlová menu.
Na Prague Bar Show vystoupil ambasador rumu Mount Gay Miguel Smith. Přečtěte si, jak se dostal k vysněné práci.
Jak se pracuje za barem v bohaté Dubaji? Zeptali jsme se slovenského barmana Adama Hrapka.
Newyorský barman Steve Schneider popisuje, co všechno musí splňovat správný týpek míchající drinky za barem.
Týden kávy zahájila přednáška Gwilyma Daviese, baristického mistra světa z roku 2009.
Každým měsícem u nás vznikají nové a nové podniky, které se chtějí prosadit a vydobýt si svou stálou klientelu. Uloví i vás? Pročtěte si následující krátký návod a rozhodněte se.
„Ve dvaadvaceti jsem byl jako houba, která potřebuje nasát nové vědomosti a dovednosti. Londýn byl pro to jediným vhodným místem,“ vysvětluje své někdejší stěhování do Velké Británie rodák z Ostravy.
Pracoval v Austrálii a Londýně, teď se ohání v Singapuru. Sní o transsibiřské magistrále.
S Kateřinou Kluchovou o ginu i ženskosti za barem.
"Když budeš v životě konat stejně jako doteď, nikam se nedostaneš," zní heslo nejúspěšnějšího českého barmana současnosti.
Další články
