#cestovani

Nija: Na Havaji je poke obdobou našeho pařížáku

Brněnská gastronomka Nikola Květová se s poke seznámila před lety v New Yorku a hned věděla, že jej musí dostat do Brna.

Twí a Long: ve Vietnamu nám chybí vepřo knedlo zelo a svíčková

Oba vyrostli v Česku, ale v žilách jim koluje vietnamská krev. Twí s Longem, zakladatelé projektu ZaseRýže, učí Čechy přijít na kloub vietnamské gastronomii.

Do Brna dorazilo nezvykle staré šampaňské

Do slavné Champagne jezdí Miloš Danihelka několikrát ročně. Baru, který neexistuje a 4pokojům odtud nyní přivezl velmi staré šampaňské, jaké běžně neuvidíte.

Zkušenost z Kodaně? Mravenci v pestu a nejlepší pizza

Jeden z lídrů 4pokojové kuchyně Sáfy Homola absolvoval už několik stáží v michelinských restauracích, své zkušenosti promítne do speciálního jednodenního menu.

Ve výšinách Piemontu aneb Speciální italské menu ve 4pokojích

Carpaccio, risotto, sýr Toma, tyčinky grissini. Antonio s Míšou propadli gastronomii, chystají se hostovat ve 4pokojích a pozvali nás před tím na večeři.

Velká rozlučka. Barmanství Nela vymění za toulky po Asii

Byla u úplných začátků Baru, který neexistuje i 4pokojů. V sobotu ale čeká Nelu Graclíkovou zřejmě poslední barmanská směna v životě.

Bez plastů a velkých značek. V Mikulově rozjeli moderní bistro

Lokálně a ekologicky, tak přemýšlejí v mikulovském bistru Drogérka. Ochutnáte tam i Zázračnou limonádu.

Lidi se už Londýna nasytili, říkají v Bořeticích

Jihomoravské café & wine bistro láká nejen instagramové turisty z celé republiky.

Umývat nádobí se učí měsíce. Lepší než sedět doma, říkají

Nezisková kavárna v Uherském Hradišti cíleně zaměstnává hendikepované. Jaká úskalí to skýtá?

Tokaj? Když se vám za něčím jiným nechce moc daleko

Pár set kilometrů od nás se vznikají pozoruhodná vína. Není důvod, proč byste Tokaj neměli prozkoumat.

Další články