8. 4. Prestižní ocenění ze San Francisca letos bere 7 českých lahví

8. 4. 2016

Autor: Michael Lapčík

San Francisco – Becherovka, Pražská vodka, Fleret, Kleiner Distillery. Hned čtyři čeští výrobci alkoholu se mohou radovat z medaile, kterou jejich produkty obdržely na letošním vyhlášení San Francisco World Spirits Competition.

Jde o nejrespektovanější soutěž destilátů a likérů na světě pořádanou od roku 2000, výsledky pro tento rok jsou známé od začátku dubna. Jediným českým zástupcem, jemuž se podařilo získat zlatou medaili, je Karlovarská Becherovka. Tradiční likér si tedy již tak početnou sbírku trofejí rozšířil o velmi prestižní ocenění.

Klání se letos zúčastnilo 209 vodek, ta Pražská získala stříbrnou medaili. „Stejně ji porota ocenila i loni. Dokazuje to, že kvalitní česká vodka se může dlouhodobě prosazovat i v mezinárodní konkurenci,“ okomentoval výsledky ankety manažer Pražské vodky Marek Žižkovský.

Hned čtyři destiláty z valašské palírny Fleret obdržely v Kalifornii bronz. Byla to slivovice z limitované edice a třešňovice, hruškovice a slivovice z řady 1850. Právě od tohoto roku palírna ve Frenštátě pod Radhoštěm sídlí.

Bronz získal také destilát Wild Pin od rodinné palírny Kleiner z Prostějova. Kvas z divokého špendlíku, jak se jedné ze slivoňových odrůd přezdívá, fermentoval včetně pecek 270 dnů, po destilaci ležel tři roky v kameninových nádobách.

O přízeň 39členné poroty letos v San Franciscu bojovalo 1899 přihlášených vzorků, což znamená 20procentní meziroční nárůst. Jen 201 z nich obdrželo nejvyšší ocenění, tedy dvojitou zlatou medaili.

V porotě zasedl například autor několika knih o nápojové gastronomii David Wondrich nebo barmanský guru Dale DeGroff. Hodnotitelé vybírali také absolutní vítěze v kategoriích. Nejlepším rumem se tak stal Cartavio XO 18yo, nejlepším ginem Calyx 2015 Edition, kategorii whisk(e)y zase ovládla irská Redbreast 21yo.