16. 10. Brno: sobotní guestbartending v Runway i Air Cafe

Autor: Michael Lapčík

Brno – Velká hostovací sobota čeká zítra brněnské bary. Připraveny jsou hned dva velmi zajímavé guestbartendingy.

Od 18 hodin zavítá do Air Cafe Miloš Danihelka z pražského L’Fleuru, jednoho z favoritů na titul nejlepší nový podnik roku. Na jih Moravy tento elitní barman přiveze vlastní drinky, k zakousnutí budou i burgery dle tajné smoke receptury domácího podniku.

Z ještě větší dálky dorazí do Brna Attila Felhossy, šéfbarman budapešťského baru Blue Fox sídlícího v hotelu Kempinski. Attila bude od 20 hodin v brněnském baru Runway připravovat šestici signaturních drinků z menu Blue Foxu.

„Tento maďarský barman pracuje s dosti netradičními surovinami. V koktejlech se objeví například škumpa nebo kasie. Také rád vymýšlí poutavé chuťové kombinace jako rašelina a růže nebo čokoláda a cedrová pěna,“ říká Milan Bukovský z hostícího Runway baru.

V nabídce budapešťského barmana budou:

Flirtini

Vodka, brusinky, růžový pepř, pěna z vína

Wonderland

Mezcal, ibišek, agáve, rebarbora, škumpa

Smoke ‚N‘ Roses

Aged cachaca, Laphroaig 10, růžová voda, med, limeta

Pick me up punch

Vodka, Hypnotiq, maliny, ananas, kasie, čokoláda

Zombie

Agricole rum, blend rumů, mandlová voda

Ash or Flash

Gin Monkey 47, vanilka, grapefruit, cedrová pěna