3. 8. Velké značky ciderů v testu MF Dnes pohořely

Autor: Aneta Fikarová

ČR – Cider je lepší kupovat od menších výrobců. Právě k tomuto závěru došel test deníku MF Dnes. Velké značky známé z reklam jsou sice levné, ale podle testu nevynikají přirozenou jablečnou chutí.

Rozlišujeme dva typy tohoto zkvašeného jablečného moštu. Francouzský cidre a anglický cider. Zatímco francouzský cidre musí být vyráběný z čerstvě lisované jablečné šťávy, u anglického typu cideru je možné používat různé koncentráty, aromata nebo jiné náhražky. Což se zákonitě musí projevit ve výsledné kvalitě nápoje.

Při testování dopadly nejhůře výrobky od velkých značek Carling a Kingswood. Řemeslné cidery od malých výrobců jsou podle testu kvalitnější než průmyslové, které odborníci označují za umělé a přeslazené.

V testu zvítězil český producent Vendy Ranč, který vyrábí Rossbach Cider. Mezi testovanými nápoji byly velké cenové rozdíly v rozpětí 60 až 200 korun za litr. Obecně platí, že levnější varianty jsou průmyslově vyráběné.

V tuzemsku se cidery těší popularitě. Za poslední rok se jich prodalo 1,9 milionu litrů, kdy Češi za cider utratili 129 milionů korun. Podle firmy Nielsen činil meziroční nárůst spotřeby 376 procent.

V Česku již cider distribuují Plzeňský Prazdroj, Pivovary Staropramen i Budějovický Budvar. Také Heineken na jaře tohoto roku oznámil, že bude produkovat původně anglický cider značky Strongbow.