9. 3. 2016
Autor: Michael Lapčík
Hanušovice – Popřát všem Josefům navařením speciálního piva se rozhodli v hanušovické Holbě. Polotmavý Josefský kroužkovaný ležák je chmelený hlávkovým chmelem, říz mu dodává dvojí kvašení.
Toto spodně kvašené pivo s obsahem alkoholu 4,9 % se bude vyznačovat přiměřenou hořkostí a vysokou pitelností. Do sudů ho stočí před 19. březnem, kdy mají svátek všichni Josefové. Pak poputuje do hospod a restaurací.
„Pepík, jak mu pracovně říkáme, bude vynikat plnou a osvěžující chutí, ale také vůní čerstvého chmele,“ slibuje sládek pivovaru Holba Luděk Reichl. Specifickou součástí výrobního procesu má být přidávání rozkvašené mladiny až do hotového piva. „Jde o mladinu ve fázi, kdy začíná kroužkovat. Proto jde o kroužkovaný ležák s typickým zákalem,“ dodává sládek Luděk Reichl na vysvětlenou.
K třetím narozeninám dostal Super Panda Circus nové koktejlové menu i hromadu interiérových úprav. Přijdete si zahrát se svým barmanem o drink?
V letošní koktejlové nominaci poprvé převažují brněnské bary nad pražskými. Postaraly se o to Bar, který neexistuje, Super Panda Circus a Spirit Bar.
Včerejší úspěch Super Panda Circusu v Czech Bar Awards. Obhajoba Nejlepšího designu a Nejlepší cocktail bar k tomu!
