7. 11. Pivovarem roku je Bernard

Autor: Michael Lapčík

Únětice – Pivovarem roku 2014 v České republice je Bernard z Humpolce. Rozhodly o tom členská základna a Pivní sněm Sdružení přátel piva, které výsledky nejstarší novodobé pivní soutěže v Česku vyhlásilo ve čtvrtek v Úněticích u Prahy.

V nejpočetnější kategorii Desítka roku zvítězilo pivo z Krušovic, nejlepší jedenáctkou je speciální světlý ležák Max z pivovaru Ferdinand. Dvanáctku roku bere Benedikt z Břevnovského klášterního pivovaru sv. Vojtěcha.

Z Břevnova pochází také speciál roku – je jím Imperial Lager. Nejlepší tmavé pivo letos uvařili v Poličce a pojmenovali jej Eliška. Polotmavým pivem roku je speciální třináctka Sedm kulí od Ferdinanda, v kategorii pšeničných piv se nejlépe dařilo Svatému Norbertu z Klášterního pivovaru Strahov. Svatý Norbert, tentokrát však ve verzi Indian Pale Ale, zvítězil ve svrchně kvašených pivech.

Nejrychlejší nárůst konkurence pořadatelé soutěže pozorují ve sféře minipivovarů. Tím nejlepším pro rok 2014 se stal Jihlavský radniční minipivovar. „Byl založen v roce 2011 a snoubí se zde široké portfolio skutečně vynikajících piv se skvělou kuchyní. Zcela unikátní je pak jejich řada piv Single Hop Ale, každý měsíc jiné pivo (Ale) s jiným specifickým chmelem,“ obhájili svůj výběr organizátoři soutěže.

Rodinný pivovar Bernard se stal vítězem královské disciplíny po vzácné shodě posuzovatelů. A to díky stálé kvalitě výrobků, investicím i uvedení novinky svrchně kvašeného Bohemian Ale. Na druhém místě se umístil Hubertus Kácov, třetí skončil Budějovický Budvar.

Cenu Pivní počin roku obdržel Alois Srb za mnohaleté pořádání největšího zimního pivního svátku v Česku, Slavností piva v Táboře, a s ním spojené první pivní profesionální soutěže u nás, České pivní pečetě. Titulem Sládek roku se může pyšnit Josef Vávra z humpoleckého Bernarda.

Kompletní výsledky naleznete zde.