6. 5. Praha oslaví rum, přijede také Ian Burrell

Autor: Michael Lapčík

Praha – Oslava pravého třtinového rumu v Praze se nezadržitelně blíží. Druhý Rumfest, jehož pořadatelem je odborný časopis Barlife, se v Novoměstské radnici na pražském Karlově náměstí uskuteční v sobotu 23. května.

Od 13 do 22 hodin tady budete moci zábavně vzdělávací formou pronikat do tajů rumu – destilátu z cukrové třtiny. Festival je určen pro profesionály i širokou veřejnost. Na své si přijde opravdu každý, vždyť organizátoři mají k dnešku potvrzenou účast 157 rumových značek z celého světa, a tento počet ještě není konečný.

Kromě ochutnávání mohou návštěvníci absolvovat vzdělávací semináře o historii a výrobě rumu nebo se naučit připravovat rumové koktejly. V nabídce figurují i řízené degustace, párování rumu s čokoládou či ochutnávka autentické karibské kuchyně. Hostem Rumfestu bude i tentokrát mezinárodní rumový ambassador Ian Burrell.

Statistiky ukazují, že obliba pravého třtinového rumu v České republice stoupá. „Mezi lety 2005 a 2014 vzrostly v Česku prodeje importovaných značek rumů o 17 %. Zorientovat se ale v této kategorii, kde existuje přes 6 tisíc značek, je složité,“ říká vydavatel časopisu Barlife Martin Kraut.

Podle něho dnes již většina Čechů dokáže popsat rozdíly mezi třtinovým rumem a takzvaným „rumem“ lokálním, neboli tuzemákem. Mnoho spotřebitelů však nezná klíčové pojmy jako solera, melasa nebo agricole. Loni se v Česku prodalo 2,16 milionu litrů importovaných rumů.

Samotnému Rumfestu bude předcházet Prague Rum Cocktail Week, během kterého nejlepší pražské bary nabídnou speciální rumové menu.

Kompletní program naleznete na www.rumfest.cz.