31. 7. Nová sládková Březňáku se uvede pivními speciály

Autor: Aneta Fikarová

Velké Březno – Na výrobu piva ve Velkém Březně bude podruhé za 260 let dohlížet žena. Novou sládkovou pivovaru Březňák se totiž stala Jiřina Poláková. Ta naváže na Janu Rostovou, která měla vaření Březňáku na starosti do roku 2006.

Kariéru ve Velkém Březně začala Jiřina Poláková na pozici zabezpečování jakosti, poté pokračovala jako manažerka kvality a nyní se může chlubit oslovením sládková. Do této funkce ji vybralo vedení pro vynikající výsledky, kterých po dobu svého působení dosáhla, a také díky prokázaní týmového ducha.

Prvním větším úkolem nové sládkové je vaření pivních speciálů, na něž se konzumenti mohou těšit již v září. Jiřina Poláková tak zúročí své zkušenosti, jež nabyla při spolupráci na Jantarovém speciálu či pivu Märzen. S ochutnávkou speciálu bude spojen i den otevřených dveří pivovaru plánovaný na 19. září.

Březnovský pivovar obsadil do pozice novou sládkovou v době, kdy se stává tahounem skupiny Heineken. Ten do podniku za poslední tři roky investoval už 142 milionů korun.