Autor: Andrea Gabrielová
České Budějovice – „Mražené pivo“ od budějovického Budvaru se stalo vítězem soutěže Česká inovace 2014. Novinku B:CRYO, kterou Budějovičtí na trh uvedli loni v listopadu, ocenila porota uznáním ředitele soutěže za průlomovost v tradičním odvětví.
Budweiser Budvar B:CRYO je velmi silné pivo, které se vyrábí patentovanou metodou přímo na stole zákazníka. Jeho ojedinělost spočívá ve zmrznutí speciálního piva ve vhodně vytvarované láhvi, čímž se vytvoří pórovitá struktura složená z ledu a mikroskopických kanálků, vyplněných velice silným pivem B:CRYO. To si pak zákazník sám načepuje do sklenice.
„B:CRYO založilo zcela novou pivní kategorii. Náš postup kryokoncentrace přímo v láhvi na stole zákazníka je světově unikátní a máme jej patentově chráněný. I proto jsme náš výrobek přihlásili do soutěže Česká inovace. Těší nás, že B:CRYO porotu zaujalo,“ uvedl vedoucí vývojového týmu Petr Košin.
Soutěž organizuje Česká inovace s cílem rozpoznat perspektivní inovace, ocenit jejich autory a podpořit další uplatnění těchto novinek v praxi.
K třetím narozeninám dostal Super Panda Circus nové koktejlové menu i hromadu interiérových úprav. Přijdete si zahrát se svým barmanem o drink?
V letošní koktejlové nominaci poprvé převažují brněnské bary nad pražskými. Postaraly se o to Bar, který neexistuje, Super Panda Circus a Spirit Bar.
Včerejší úspěch Super Panda Circusu v Czech Bar Awards. Obhajoba Nejlepšího designu a Nejlepší cocktail bar k tomu!
