Autor: Andrea Gabrielová
Znojmo – Druhý ročník soutěže Junior Sommelier Moravy má svého vítěze. Tedy vítězku. Z 18 soutěžících nejlépe uspěla Erika Juránková z vinařské školy ve Znojmě.
Soutěž Junior Sommelier Moravy je určená vinařským znalcům do 21 let a její finále, které se konalo ve středu 19. listopadu ve Znojmě, bylo zaměřené na dovednosti a znalosti o vínech z Moravy a Čech. Soutěž se specializuje na zkvalitnění práce s vínem v gastronomii, na zdokonalení znalostí, prezentace, podávání či uskladňování vín, a to zejména tuzemských.
„Často se setkáváme s tím, že personál podniků zná mnohá vína z různých koutů světa, ale o vínech z Moravy a Čech neví téměř nic. Naše gastronomie ale potřebuje právě výrazné posílení v personální oblasti,“ vysvětlil zaměření soutěže její ředitel František Koudela.
K třetím narozeninám dostal Super Panda Circus nové koktejlové menu i hromadu interiérových úprav. Přijdete si zahrát se svým barmanem o drink?
V letošní koktejlové nominaci poprvé převažují brněnské bary nad pražskými. Postaraly se o to Bar, který neexistuje, Super Panda Circus a Spirit Bar.
Včerejší úspěch Super Panda Circusu v Czech Bar Awards. Obhajoba Nejlepšího designu a Nejlepší cocktail bar k tomu!
