19. 12. Nejlepší pivní sklenice? Plzeňský půllitr

Autor: Andrea Gabrielová

Praha – Český odborný časopis Pivo, Bier & Ale předal na začátku prosince v pražské restauraci U Fleků své Výroční ceny za rok 2014.

Ocenění rozdělená do třech kategorií udělil specializovaný časopis Pivo, Bier & Ale například za nejlepší nově otevřený pivovar, nejlepší limitovanou edici piv či sklenici, džbánek a lahev roku. Poprvé také za dlouhodobě vysokou kvalitu piva. Tu získal světlý ležák Budweiser Budvar B:Original.

„Výroční cenu za dlouhodobou kvalitu chápeme především jako poctu našim zaměstnancům. Kvalita totiž neznamená jen používání kvalitních surovin a tradičního výrobního postupu, ale především každodenní pečlivou práci všech lidí, kteří se na výrobě našeho piva podílejí,“ vyjádřil se k získání ocenění sládek Budějovického Budvaru Adam Brož.

V kategorii o sklenici roku zabodoval pivní půllitr Pilsner Urquell z dílny českého designéra Ronyho Plesla. „Půllitr odkazuje svým tvarem k historické tradici českého designu. Širší tvar usnadňuje správné čepování piva dovnitř a vrchní okraj umožňuje, aby se na pivu mohla vytvořit dostatečně hustá a bohatá pěna,“ představil vítězný půllitr starší obchodní sládek Plzeňského Prazdroje Václav Berka.

Ocenění „Pivní patriot“ za celoživotní zásluhy o české pivovarnictví je také spojeno s plzeňským pivovarem. Získal jej emeritní bednář Ladislav Bešťák, který v plzeňské bednářské dílně pracoval 52 let.

Měsíčník Pivo, Bier & Ale vychází od roku 2011 a zaměřuje se nejen na česká piva. Výročními cenami chce upozornit na vývoj české pivní scény.