16. 5. 2016
Autor: Redakce
Brno – Příběh Saši Sestice, aktuálně nejlepšího světového baristy, míří na stříbrná plátna. Dokumentární film The Coffee Man se bude tuto středu 18. května ve světové premiéře kromě jeho domovské Canberry exkluzivně promítat také v České republice. Od 20 hodin jej v anglickém znění s anglickými titulky můžete zhlédnout v Impact Hubu Brno, vstupné činí 100 korun.
Snímek diváky seznámí s člověkem, kterého v cestě za titulem Světového baristy soutěže World Barista Championship 2015 v Seattlu nezastavily žádné zdravotní či logistické překážky. Jeho úspěchem korunované tažení vedlo z rodného Srbska až k protinožcům, od reprezentace v házené na olympiádě v Sydney po návštěvy kávových plantáží v Etiopii, Kolumbii a Hondurasu.
Režisér Jeff Hann odstartoval natáčení v roce 2014, tedy ještě v době, kdy nikdo nevěděl, jakého úspěchu Saša dosáhne. „Kouzlo práce na dokumentárním filmu nastává v okamžiku, kdy ani my jako tvůrci netušíme, jak se celý příběh vyvine. Měli jsme jen základní ingredienci – člověka s nepředstavitelnou vůlí připravit nejlepší kávu, jakou kdy lidstvo ochutnalo,“ uvedl režisér Hann s tím, že dokument obsahuje i praktické informace, díky nimž se diváci naučí připravit si lepší kávu u sebe doma.
Filmová premiéra se do Česka dostane díky spolupráci filmařů s autory kávového online magazínu European Coffee Trip. Ten dokumentuje evropskou scénu výběrové kávy od roku 2014. Od té doby kávoví dobrodruzi Aleš Pospíšil a Radek Nožička navštívili 37 měst ve 23 zemích Evropy. Jejich kávového průvodce s články a videi naleznete zde.
Další tuzemská promítání se uskuteční 21. května v Olomouci a 16. června v Ostravě.
Plísní zasažené prostory někdejšího květinářství přebudoval na kavárnu Zastávka její provozovatel Nikola Moždziak. Využil při tom zkušenosti, které nasbíral projektováním čajoven.
Kateřina a Tomáš ve Skotsku bodovali s kavárničkou Buchta. Nyní v Brně hledají místo pro svůj další projekt.
Pražírnu Rebelbean zakládal Michal Stec s "punkovým" kapitálem 70 tisíc korun. "Rebel si přece na rozjezd nepůjde půjčit do banky tři milony," říká.