Autor: Michael Lapčík
Sofie – Český flairový barman Václav Abraham dnes zaznamenal další z mnoha životních úspěchů. V bulharské Sofii, kde se v těchto dnech koná kongres Mezinárodní barmanské asociace IBA, skončil ve flair kategorii na třetím místě v mistrovství světa pořádaném touto organizací.
Václav Abraham druhý zleva. Foto: internet
Druhé místo bral soutěžící z USA, soutěž vyhrál taiwanský barman. Pro Václava Abrahama jde o další světové medailové umístění. V roce 2013 byl v Praze druhý, o rok dříve v Pekingu vybojoval bronz.
Více o Václavu Abrahamovi si přečtěte zde.
V kategorii klasických koktejlů Českou republiku reprezentoval Milan Zaleš z Bugsy’s baru. Ve své soutěžní skupině Sparkling cocktails se na medailové pozici neumístil.
Video z facebooku Milana Zaleše, které zachycuje část vystoupení Václava Abrahama, najdete zde.
V Brně od tohoto týdne působí Yui Wai, barman vynikajících kvalit. Zkušenosti sbíral v New Yorku, Londýně, a naposledy u svého mistra v Tokiu.
Sasha Petraske v roce 1999 otevřel svůj newyorský bar Milk & Honey, čímž určil další směrování celého oboru. Zemřel na konci srpna, bylo mu 42 let.
Kdo jsou lidé, kteří se o vás v Baru, který neexistuje starají? Dnes se představuje barman a provozní Tomáš Křemenák.
