Autor: Michael Lapčík
Londýn – Dvoudenní veletrh barové a nápojové kultury Imbibe Live! 2015 v Londýně je minulostí. Prozatím nasajte jeho atmosféru prostřednictvím fotogalerie. Články pro vás přichystáme v příštích dnech. Celkový dojem? Pozoruhodná přehlídka aktuálních barových novinek a série více či méně poutavých přednášek a workshopů.
Baví je vyrábět výrazné pivo amerického typu - ejl. Dělají si legraci z marketingu velkých značek a jejich prezentování tradičních receptur. Svou produkci chtějí navýšit zavedením provozu na směny. Projděte se v reportáži po brněnském minipivovaru.
V našich podnicích přednedávnem znatelně přibylo barmanek. A to tak, že na některých směnách dokonce jejich počet převažuje mužské protějšky.
Brněnští barmani si neustále připomínají zásady responsible servisu.
