Nové menu Baru, který neexistuje se jmenuje Ozvěny léta a obsahuje 21 drinků. A kam vlastně jezdí barmani na zaslouženou dovolenou?
Ve 4pokojích řízli do koktejlové nabídky. V hlavních rolích se představují cold brew, grepový cordial a ananasový fermentát tepache.
Krásy staření koktejlů a destilátů. Naši baroví experimentátoři po čtyřech měsících otevřeli zatemněné lahve s dubovými chipsy a nestačili se divit.
V koktejlové kultuře se velice dobře daří všelijakým mýtům a legendám, to je známá věc. Sklenička s příběhem prostě chutná o něco lépe.
„Jsou to baristé, nebo barmani?“ ptáte se sami sebe, když studujete výtvory soutěžících pozoruhodného mixovacího klání Coffee in Good Spirits.
Maracujová povidla, sirup z banánových slupek, hořčičný bitter, Vincentka, kachní rillettes a spousta dalšího v novém gurmánském menu.
Jak udělat koktejl atraktivnějším? Jednou ze správných odpovědí na odvěkou otázku progresivních barmanů je "staření".
Martin Durek z Baru, který neexistuje vymyslel pro soutěž Elit art of Martini signature drink Essini. Chce vzdát hold Dicku Bradsellovi.
Slunné moravské vinohrady a tajemné skotské kopce v jedné sklenici. V soutěži Chivas Masters se o úspěch ucházejí také brněnští barmani.
Naše prababičky jimi odstraňovaly zdravotní neduhy. Barmani dnes přemýšlejí nad tím, jak bylinky vrátit do hry.
Další články
