10. 3. Ročníkové slivovice z Vizovic je symbolických 2.013 kusů

Autor: Michael Lapčík

Vizovice – Od začátku března si příznivci destilátů mohou do své sbírky pořizovat další limitovanou raritu na českém trhu. Je jí Vizovická slivovice 2013 odrůdy Presenta od likérky Rudolf Jelínek. Jde o pálenku vyrobenou ze švestek z vlastních sadů. Firma do prodeje poslala symbolických 2.013 lahví.

Vlastní ovoce vizovická likérka sklízí 6 let. A právě úroda roku 2013 byla rekordní. 20 tisíc stromů rozprostírajících se na 50hektarové ploše v lokalitě Těchlov tehdy hospodářům zplodilo 435 tun modrého ovoce. Za nejlepšího ročníkového reprezentanta zvolili členové Spolku přátel Jelínkovy slivovice 50% destilát z odrůdy Presenta ze sadu U Střelnice. Výběr odrůdy, z níž bude stočena ročníková jednoodrůdová Vizovická slivovice, provádí členové spolku vždy v listopadu.

Vizovická slivovice je prémiovým produktem valašské likérky. „Snoubí se v ní tradice, náročná ruční práce, pečlivost a trpělivost Jelínkovských mistrů,“ říká Miroslav Motyčka, obchodní a marketingový ředitel Rudolfa Jelínka.

Odrůda Presenta byla vyšlechtěna v Německu. Jedná se o velmi pozdní kvalitní odrůdu. Její plody jsou středně velké, s pevnou slupkou. Chuť je navinule sladká a aromatická.

Ve druhé polovině roku Rudolf Jelínek vypustí do prodeje také zlatou variantu, Vizovickou slivovici 2013 vyrobenou kupáží vybraných odrůd z úrody tohoto roku. Každá láhev ponese ručně napsané číslo.